速读：铁锅炖羊肉一般炖多长时间?

(资料图)

至少要一个小时左右用，先用大火炖，然后再用小火进行慢炖，这样能够保存它的羊肉的风味，同时炖的过程中最好要加一点料酒，可以除去它的膻味。